COMPOTE AUX FRUITS EXOTIQUES (avec thermomix)

Une compote idéale pour faire découvrir des nouveaux fruits  aux enfants.

 Parfaite pour les grands aussi, car pleine de vitamines, et délicieuse.

Aucun  ajoue de sucre est nécessaire, et elle se préparent avec des fruits de saisons.

Alors je n’ai qu’une chose à dire « épluchons ».

Temps :      10 min de préparation

                      15 min de cuisson

Cout :        peu cher

Difficulté :  facile

Ingrédients 2litres de compote :

• 6 pommes (type golden)
• Les jus de 2 oranges (200ml)
• 2 grosses mangues bien mures
• 1 grenade
• 1 à 2 cardamones

Récupérer les graines des cardamones et les faire torréfier 5 min/varoma/V1

Pendant ce temps éplucher les pommes, les mangues et récupérer la chair et le jus de grenade.

A la sonnerie, mettre dans le robot le jus d’orange et laisser infuser 5 min/Mijotage/90°.

Ensuite mettre les fruits, vous vous apercevrez que tous les fruits ne rentrent pas d’un coup. Mettez en une grosse 1^er partie mixer 20s/V5.

Puis transférer le reste des fruits et faite cuire pendant 10min/V1/90°.

A la sonnerie vérifier la cuisson, et mixer V10/50s (diminuer la vitesse suivant la texture souhaitée).