BOUDIN NOIR ET SA PUREE AU DEUX POMMES (au thermomix)

Un plat très rapide a préparer et surtout très bon qui est équilibré et parfait pour les femmes enceintes car plein de fer.

Temps :      10 min de préparation

                      30 min de cuisson

Cout :        peu cher

Difficulté :  facile

Ingrédients:

• 200g d’eau
• 500g de boudin noir
• du chorizo (à convenance)
  
• 1/2 oignon
  
• 500g de pommes
• 500g de pomme de terre
• 1 c.c de gros sel
• Sel fin et poivre
• 2 c.s de moutarde à l’ancienne

Mettre l’eau dans le bol du thermomix.

Poser les boudins salés  et piqués dans le varoma avec les morceaux de chorizo coupés en rondelles et le 1/2 oignon emincé,  positionner le varoma et régler 10min/Varoma/V1.

Pendant ce temps éplucher les légumes et les fruits et les couper en morceaux.

A la sonnerie ajouter à l’eau les légumes, les fruits et le gros sel. Repositionner le varoma et régler 20min/Varoma/Vitesse1.

A la sonnerie réserver les boudins et le chorizo au chaud, ajouter la moutarde dans le bol mixer 5s/V5.

Vérifier l’assaisonnement de la purée, si nécessaire a jouter du sel et poivre, c’est prêt.

Comments

[FAN2CUISINE]

Merci! Je faisais des modifications sur l'article c'était sans doute pour ça pour ça que tu ne pouvais plus y accéder. Merci à toi pour toutes tes bonnes recettes. Sur ton blog tout a toujours l'air très bon. Bonne semaine .

[MADE IN COOKING]

Je ne me lasse pas de ce plat. ;) Miam !!! Je n'arrive plus à accéder l'article concernant la tarte aux myrtilles. En tout cas ça me fait plaisir si cette recette t'a plu. À bientôt. Belle semaine.